《老少女奇遇記》由楊貴媚領軍，帶著兩位閨密鍾欣凌、嚴藝文一同為這社會盡一分力，嚴藝文專訪時透露，原本一聽到節目邀約她當主持人就退縮了，不過在聽完楊貴媚的想法後，她決定加入，「媚姊希望透過節目，讓更多人去關注社會議題，最好是有企業可以贊助，起那麼一點小小的善的循環，我不想辜負她。」
嚴藝文身為導演，其實更習慣去照顧身邊的大家，這是她第一次感受到當老么的感覺。她在兩位姊姊身上看到了自己的不足，「要去跟鄉親打交道的時候，我會詞窮」，見楊貴媚從80歲的長者到8歲的小朋友都可以溝通，「我發現自己硬邦邦的，也不夠勇敢、不會社交，我看到他們有多會照顧人，有多貼心。」
嚴藝文受到滿滿的照顧讓她非常難忘，「到哪都被照料地好好的，我隨口說我想吃鹹酥雞，晚上欣凌就來敲我門，給我一袋，我有時候都覺得我有點造次！」旅行中只要嚴藝文缺什麼，楊貴媚很鍾欣凌都會交代自己的經紀人幫她備齊，「我沒有經紀人，但他們就把我一起放進去照顧，什麼我都有一份！」她大笑說：「我有點不知羞恥！我有反省，怎麼把別人的照顧當理所當然！」
節目中，嚴藝文透露喜歡「台客」，對於可以將台語講得很溜的人，都讓她特別崇拜，「有那個氣息的都好迷人喔！」她認為許多台語的狀聲詞，是中文表達不出來的，所以能把台語講很好的都特別吸引她。她提到，「有點鄉下小孩的純樸感更好，抽菸喝酒吃檳榔都可以，只要做事的時候很專注，就很吸引我。」
仔細分析，她發現爸爸就是屬於很man、話少的類型，「所以我特別喜歡嘴拙的，話太多會讓我覺得很油。」她大笑自爆，《俗女》裡的蔡永森就是我的理想型，「我把我喜歡的點全部寫在他身上。」
嚴藝文是一位演員、編劇、導演，往往在觀眾面前都是在詮釋別人，因為帶有著角色工作，跟工作人員也會保持一段距離，「這次我是用嚴藝文的身份在面對大家」。錄最後一個訪談時，她感受到氛圍的改變，「大家都不敢把話說破，只要有人稍微哽咽，可能大家都會哭出來。」
《老少女奇遇記》對她來說就像是一個田野調查，「我認識了很多面對生活有不同選擇的人，看到不同的生活價值，看到兩個姊姊的不同面向，她們同時是女演員、也是女人，走進婚姻有小孩，工作的狀態跟私底下的狀態都不一樣，我覺得好不容易，藉由這次，我全部都會記下來。」她認為所有印象深刻的瞬間，都會停留在她心裡，「會記得很久很久。」
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